Son Dakika
Moderator
Namık Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü akademisyenleri, Velimeşe bozasından izole edilen yerel maya kullanarak üzüm posasından 'Tek hücre yağı' üretmeyi başardı. Bu çalışma, tarımsal atıkların değerlendirilmesi ve sürdürülebilir kaynaklar için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.